Hornearen horno precalentado a 190º con calor abajo y arriba unos 15 minutos o hasta que veamos el hojaldre ligeramente tostado. Aguardar a que enfríe y extender la crema pastelera en el interior, cubrir con las frambuesas y las moras. Servir. Preparaciónde la receta. Para preparar la receta de Tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas de temporada: LA MASA: Se hornea el hojadre, segun el fabricante. Normalmente se introduce en el horno ya caliente a unos 170 grados, previamente pintado con huevo entero y espolvoreado de azúcar para que quede mas crujiente y pueda Espolvoreala mezcla de azúcar y canela sobre el hojaldre. Coloca las rodajas de manzana sobre el hojaldre, superponiéndolas ligeramente. Rocía el jugo de limón sobre las manzanas para evitar que se oxiden. Hornea durante 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar durante 30 minutos. Volvemosa llevarla al horno. Normalmente con otros 15 minutos es suficiente.La sacamos y la ponemos a enfriar sobre una rejilla.Para hacer la crema, empezaremos por calentar en un cazo la leche, la nata, y la mitad del azúcar. Si queremos podemos aromatizarlo con una rama de vainilla, canela, o la piel de algún cítrico. INGREDIENTES1 plancha de hojaldre congelado Fruta variada de temporada a tu gusto Para la crema pastelera: 2 huevos 75 g harina de Terecomiendo que pruebes también el hojaldre de manzana y mermelada de albaricoque. Tienes también la tarta de fresas y crema pastelera, muy parecida a la receta de hoy, pero con una base de . 390 180 197 228 332 152 438 351

hojaldre de frutas con crema pastelera