6huevos 1 berenjena grande 2 patatas grandes 1 cebolla grande 250 mililitro de aceite de oliva suave al gusto de sal Descripción Tortilla de berenjenas, patata y cebolla Pasos 1 Para hacer esta rica tortilla,
Sí la de patatas es insuperable. Pero hay otras formas de hacer tortilla en tiempos calurosos, abriendo la puerta a calabacines, sobrasadas, berenjenas, gambas o hierbas aromáticas.
Cómohacer mini pizzas de berenjena. Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en rebanadas de aprox 7 u 8 mm de espesor, las distribuimos en una fuente cubierta con papel de horno. Hacemos cortes poco profundos sobre la carne de las berenjenas, rociamos con aceite, salamos y horneamos 180°C por 15 o 20 minutos, girando a mitad cocción.
Elaboración Lavamos las berenjenas. Y las cortamos en cuadrados pequeños. Las ponemos en un colador con un poco de sal. Picamos la cebolla. Pelamos y picamos los ajos. Ponemos aceite de oliva virgen extra en la sartén y pochamos la cebolla con un poco de sal. Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos las berenjenas.
Elaboraciónde la receta Paté de berenjena por Joseba Arguiñano: Corta el tofu en 8 bastones rectangulares y ponlos a macerar en la salsa de soja. Lava las berenjenas, córtales el tallo y
Latortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, y aunque la hacemos habitualmente, de vez en cuando elaboramos también algunas variantes como la que os proponemos hoy, una Tortilla de patatas, berenjena y anchoas que está para chuparse los dedos. Podréis servirla como pincho o tapa cuando tengáis invitados, o
. 169 236 284 231 295 235 40 289
tortilla de berenjena y patata
