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Añadimostambién 1 hoja de laurel y pochamos la cebolla a fuego lento removiendo de vez en cuando, durante unos 20 minutos. Sofía de la Torre. Retiramos la cebolla pochada de la sartén y subimos el fuego. Incorporamos los higaditos de pollo, un poco de sal, pimienta negra recién molida y 1 pizca de nuez moscada.
carneguisada o estofada (sobras) • Menudo de pollo (2 patas, pescuezo, molleja, puntas de alas) • zanahoria • repollo en tiras • yuca en dedos (puedes ocupar 1 papa en cambio) • brócoli • sal de mar y pimienta negra fresca • ajos •
Además por su pequeño tamaño y su coste económico, es un plato fácil de conseguir y preparar. Entre los beneficios del higado de pollo encontramos: Es alto en proteinas (22,12 g. de proteina por cada 100 g. de hígado de pollo) El hígado de pollo es rico en vitamina K, indispensable para la coagulación de la sangre, por ejemplo.
1 Para empezar a preparar este arroz, lo primero que debes hacer es alistar los ingredientes. Limpia bien los hígados de pollo y pica la cebolla en rodajas finas y los ajo pártelos por la mitad. 2. Calienta aceite en una cazuela lo suficientemente grande y haz un sofrito con ajo y cebolla. Cuando la cebolla empiece a tomar color, añade el
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